Báo Cáo Daily Chú Mập

Tổng DT

3.810.900đ

Quán + Xe NGT

DT Quán

3.557.900đ

43 đơn

Xe NGT Net

253.000đ

Bán xe — 0 tô

Tô bún CS1

67 tô

KPI 68 → thiếu 1 tô!

Lỗ hệ thống

-116.735đ

🟡 Gần hòa vốn

Bình quân/đơn

82.742đ

3.557.900 ÷ 43

📊 Doanh Thu Chi Tiết

Chỉ tiêu	Giá trị	Ghi chú
DT Quán (TM + CK)	3.557.900đ	43 đơn
DT App (ShopeeFood)	245.000đ	2 đơn
Giảm giá	-10.100đ	—
Tổng DT Quán	3.792.800đ	45 đơn
Xe NGT Thu	380.000đ	Bán xe CC
Xe NGT Chi	-127.000đ	Phí xe
Xe NGT Net	253.000đ	—
TỔNG THU	4.045.800đ	—

💸 Chi Phí Trong Ngày

Khoản chi	Giá trị	Phương thức
Chi Xe Ngô Gia Tự	127.000đ	TM
Giảm giá hóa đơn	10.100đ	—
Tổng chi	137.100đ	—

🟢 Chi phí thấp — chỉ phí xe + giảm giá

💰 Phân Tích Lỗ/Lãi Hệ Thống

Chỉ tiêu	Giá trị
CP 625 CMT8/ngày (52.53M ÷ 30)	1.751.000đ
LNG 625 (67 tô, mix thực tế)	1.806.979đ
Tổng CP 625	3.557.979đ
Lãi/Lỗ 625	-79đ 🟡 GẦN HÒA VỐN!
CP Xe NGT/ngày (11.92M ÷ 28)	425.714đ
LNG Xe (0 tô)	0đ
Tổng CP Xe	425.714đ
Lãi/Lỗ Xe NGT	-172.714đ 🔴
LÃI/LỖ HỆ THỐNG	-172.793đ 🟡

🟡 CS1 GẦN HÒA VỐN chỉ thiếu 79đ! Xe NGT kéo lỗ -173K. Nếu xe bán được 7 tô → hòa vốn toàn hệ thống.

📈 So Sánh 7 Ngày (20-26/07)

Ngày	Thứ	DT Quán	Đơn	Xe NGT	Tô	L/L Hệ thống
20/07	T2	1.693.400đ	28	490.000đ	34	-1.108.672đ 🔴
21/07	T3	2.296.800đ	29	435.000đ	46	-855.060đ 🔴
22/07	T4	3.254.100đ	35	450.000đ	66	-406.980đ 🔴
23/07	T5	3.442.800đ	38	450.000đ	65	+48.805đ 🟢
24/07	T6	3.085.400đ	40	305.000đ	59	-293.428đ 🔴
25/07	T7	1.982.707đ	24	253.000đ	37	-892.314đ 🔴
26/07	CN	3.557.900đ	43	253.000đ	67	-172.793đ 🟡
Tổng 7 ngày		19.313.107đ	237	2.636.000đ	374	-3.680.442đ

2.18M20/07

2.73M21/07

3.70M22/07

3.89M23/07

3.39M24/07

2.24M25/07

3.81M26/07

⏰ Doanh Thu Theo Khung Giờ

Khung giờ	Doanh thu	%	Đánh giá
07:00 — 09:00	560.500đ	16%	🟡
09:00 — 11:00	753.000đ	21%	🟢 Cao
11:00 — 14:00	954.000đ	27%	🟢 Cao nhất
14:00 — 17:00	488.000đ	14%	🟡
17:00 — 22:00	792.400đ	22%	🟢
Tổng	3.547.900đ	100%	—

🛵 Xe Bán Ngô Gia Tự

Chỉ tiêu	Giá trị	Ghi chú
Thu (bán xe CC)	380.000đ	—
Chi (phí xe)	-127.000đ	—
Net	253.000đ	—
Tô bán	0 tô	2 ngày liên tiếp 0 tô
KPI hòa vốn	18 tô	Thiếu 18 tô
Lãi/Lỗ Xe NGT	-172.714đ	🔴 Lỗ

🍜 Sản Phẩm Bán Chạy (CS1)

Món	SL	DT	Tỷ trọng	LNG
🥇 BBH Đầy Đủ	20	1.000.000đ	30%	56.3%
🥈 BBH Bắp Bò Tái Lăn	16	800.000đ	24%	57.4%
🥉 BBH Truyền Thống	19	760.000đ	23%	52.9%
4. BBH Đặc Biệt	10	600.000đ	18%	51.0%
5. BBH Giò Đặc Biệt	2	123.500đ	4%	58.8%
Tổng bún	67	3.283.500đ	100%	—

🟢 BBTL bật mạnh 3→16 tô! Đầy Đủ #1. Đặc Biệt giảm từ 35%→18%. Cơ cấu LNG cải thiện rõ!

📋 Nhận Định & Đề Xuất

🟢 CS1 67 tô — CHỈ THIẾU 1 TÔ LÀ HÒA VỐN! Ngày tốt thứ 2 trong tuần. DT tăng 79% so với hôm qua (1.98M→3.56M). Số đơn tăng từ 24→43. Tất cả khung giờ đều cải thiện.

🟢 BBTL bùng nổ: 3→16 tô (+433%) Đẩy content BBTL đang có hiệu quả. Kết hợp với Đầy Đủ #1 (20 tô), 2 món LNG cao chiếm 54% cơ cấu. Đặc Biệt giảm còn 18% — đúng hướng!

🟡 Hòa vốn trong tầm tay — chỉ cần đẩy Xe NGT 7 tô/ngày CS1 gần hòa vốn (thiếu 79đ). Nếu Xe NGT bán được 7 tô → hòa vốn toàn hệ thống. Cần plan riêng cho xe!

🔴 Xe NGT 2 ngày liên tiếp 0 tô 25-26/07 đều không bán được tô nào. Chỉ có thu từ bán xe. Cần xem lại vị trí, giờ bán, hoặc tạm dừng.

⚠️ CN phục hồi mạnh sau T7 thảm — pattern cuối tuần? T7 chỉ 37 tô → CN bật lên 67 tô. Có thể T7 khách đi chơi xa, CN về ăn bún. Cần theo dõi thêm pattern này.

💰 TÓM TẮT LỖ/LÃI NGÀY 26/07

Tổng DT Quán 625 (43 đơn, 67 tô bún)3.557.900đ

CP cố định 625-1.751.000đ

LNG 625 (67 tô, mix thực tế)-1.806.979đ

→ Lãi/Lỗ Quán 625-79đ 🟡

Xe NGT Net (bán xe, 0 tô)253.000đ

CP Xe (mặt bằng, gas, NV, bún...)-425.714đ

→ Lãi/Lỗ Xe NGT-172.714đ

═══════════════════════════════════════════

Tổng DT hệ thống3.810.900đ

Tổng CP hệ thống-3.983.693đ

→ LÃI/LỖ HỆ THỐNG-172.793đ 🟡

KPI cần: 86 tôThực tế: 67 tô

Thiếu 19 tô — chủ yếu do Xe NGT—

🍜 BÁO CÁO DAILY CHÚ MẬP