🍜 BÁO CÁO CHÚ MẬP

Thứ Năm, 16/07/2026 • Nguồn: KiotViet (Sổ Quỹ)

📊 DASHBOARD TỔNG QUAN

Tổng Doanh Thu
2.864K
quán + xe NGT
Doanh Thu Quán
2.414K
31 đơn • ~50 tô
XE Ngô Gia Tự
388K
~8-10 tô, net
Tô Chính (ước tính)
~50
tại quán
Hoà Vốn 625
-18 tô
Cần 68, có ~50
Bình Quân
77.9K
/đơn
⚠️ Số tô là ước tính từ doanh thu/đơn (chưa có file báo cáo bán hàng). Sẽ cập nhật chính xác khi có file.

📈 SO SÁNH 5 NGÀY GẦN NHẤT

NgàyDoanh thuTô chínhĐơnXu hướng
12/07 (CN)4.418K8653▲ Cuối tuần
13/07 (T2)3.148K6443→ Ổn
14/07 (T3)3.416K6644▲ +8.5%
15/07 (T4)3.353K6146→ -1.8%
16/07 (T5)2.414K~5031▼ -28%
🔴 So với 15/07: DT giảm mạnh 939K (-28%), đơn giảm 15. Ngày thấp nhất tuần sau CN 12/07.

⏰ DOANH THU THEO KHUNG GIỜ

577K
06-09h
135K
09-11h
434K
11-13h
291K
13-17h
308K
17-19h
669K
19-22h
Khung giờDoanh thuĐơnĐánh giá
06-09h577K6🟢 Sáng sớm tốt
09-11h135K2🔴 Yếu nhất
11-13h434K6🟢 Trưa ổn
13-17h291K4🟡 Chiều thấp
17-19h308K5🟡 Tối sớm
19-22h669K8🟢 Mạnh nhất
🟢 Khung 19-22h dẫn đầu (28% DT). 🔴 Khung 09-11h chỉ 135K — cần chú ý đẩy thêm giờ này.

🏍️ XE CC NGÔ GIA TỰ

KhoảnGiá trịGhi chú
Doanh thu bán xe+450.000đPhiếu TTM000009 (Mr Đỉnh)
Chi phí Xe NGT-62.000đPhiếu CTM000140
Lãi ròng Xe NGT388.000đ~8-10 tô ước tính
⚠️ Xe NGT: chỉ 1 phiếu thu — thấp hơn nhiều so với KPI 18 tô/ngày. Chi 62K chưa rõ khoản gì.

💳 CƠ CẤU THANH TOÁN

KênhĐơnDoanh thu%
💵 Tiền Mặt141.087K45%
🏦 Chuyển Khoản171.327K55%
Tổng312.414K100%
CK vượt TM (55% vs 45%) — khách ngày càng chuộng chuyển khoản.

💰 LỖ/LÃI HỆ THỐNG — 16/07

Khoản625 CMT8Xe NGTTổng
Doanh thu thực2.414K388K2.802K
CP cố định/ngày1.751K426K2.177K
LNG (tô × giá)1.286K237K1.523K
Tổng chi phí3.037K663K3.700K
Lãi / Lỗ-623K-275K-898K
🔴 Hệ thống LỖ ~898K hôm nay
Nếu cứ bán thế này → lỗ ~27 triệu/tháng
CP/ngày = CP tháng ÷ ngày. 625: 52.530K÷30=1.751K | Xe: 11.920K÷28=426K. LNG: 25.7K/tô (625) + 23.7K/tô (Xe).

🧠 NHẬN ĐỊNH & ĐỀ XUẤT

🔴 CẢNH BÁO: DT giảm mạnh -28%
Từ 3.353K (15/07) xuống 2.414K — mất gần 1 triệu. Đơn giảm 15 (46→31). Đây là ngày thấp nhất từ đầu tuần. Cần xem lại: thời tiết, sự kiện gì hôm nay? Hay đang có xu hướng giảm khách giữa tuần?
🔴 LỖ hệ thống ~898K/ngày
625 lỗ 623K + Xe NGT lỗ 275K. Tổng lỗ gần 1 triệu/ngày. Nếu duy trì → ~27 triệu/tháng. NGUY CẤP: cần hành động ngay.
🟡 Xe Ngô Gia Tự quá thấp
Chỉ 1 phiếu thu 450K (~10 tô) vs KPI 18 tô. Thiếu 8 tô. Chi 62K chưa rõ nội dung. Cần kiểm tra: có phải xe chỉ bán 1 buổi không?
🟢 Khung 19-22h mạnh nhất
669K (28% DT) — giờ cao điểm tối. Đây là khung giờ vàng, nên tập trung đẩy thêm promo hoặc món mới vào giờ này để tối đa hoá.
💡 ĐỀ XUẤT: Giảm giá khung 09-11h
Khung 09-11h chỉ 135K — yếu nhất ngày. Đề xuất giảm 15-20% hoặc tặng trà đá/rau sống miễn phí cho khung giờ này để kéo thêm khách. Mục tiêu: +10-15 tô/ngày.